A ceia de ano novo é a oportunidade ideal de reunir toda a família e amigos para fechar um ciclo e recomeçar outro na passagem de ano. Da mesma forma, o que vamos comer e a decoração para esta ocasião deve ser preparada e pensada o quanto antes para evitar stress desnecessário neste dia tão especial.
Assim, neste período que se encerra é comum vermos superstições e hábitos únicos que só existem nesta época do ano e saber combiná-los com a comida, os enfeites e a decoração pode deixar o momento muito mais único e inesquecível. Portanto, para isso é primordial elaborar um cardápio chamativo, delicioso e que combine com o clima nesta época única.
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Desde a entrada até a sobremesa passando pelas bebidas hoje vamos repassar diversas dicas para que sua ceia de fim de ano seja um sucesso e termine 2020 com chave de ouro. Então, veja abaixo as principais dicas para a ceia e decoração.
Imagem 01: Verde com dourado é uma ótima combinação para as mesas de ano novo.
Dicas do que servir na ceia de ano novo
Assim como uma ocasião especial, o jantar da ceia de ano novo deverá ser completo. Por isso não se esqueça do cardápio correto: primeiro vem a entrada com acompanhamento, depois o prato principal e por último as sobremesas.
Neste caso como é uma ceia de ano novo e a família toda está reunida é recomendado preparar 2 opções diferentes para cada etapa assim você não vai ter problemas como falta de comida ou apenas 1 tipo de preparo.
Opções de entradas com mais de uma opção devem ser diferentes e bem distantes umas das outras para remeter a sensação de fartura e diversidade de alimentos, afinal o evento começa na noite do dia 31 e muitas vezes só termina no amanhecer do dia primeiro.
Comece pelas entradas com acompanhamentos. Dessa forma, algumas opções práticas são batata assada, torresmo, mini quiche de queijo, bolinho de bacalhau, lentilhas, queijos e presuntos a tira gosto. Contudo, não se esqueça dos acompanhamentos que devem combinar com elas.
Opções diversas de acompanhamento incluem saladas de legumes, saladas de maionese, arroz a grega, cuscuz paulista, salpicão, lasanha de berinjela e receitas que você se destaque no preparo.
Então, saiba casar o que combina com o que nas entradas e acompanhamentos. Assim, você pode preparar uma entrada que possua carne mais saiba que deve ser mais leve e não pode retirar o brilho que necessita o prato principal.
Imagem 02: Mesa com alguns petiscos.
Prato principal para ceia de ano novo
Para o prato principal lembre-se de que ele é a estrela do cardápio, então tenha cuidado na escolha. Assim, exemplos de pratos principais são lombo de porco recheado, costela assada, peixe ou salmão, tender, aves temperadas.
Por fim, a sobremesa. Mas cuidado para não exagerar em doces com muito açúcar por que são bem enjoativos opte por sobremesas mais leves e sem muito recheios. Dessa forma, opções válidas são pudim de leite, manjar de coco, sorvete, rabanada, torta doce ou salada de frutas.
Contudo, também não se esqueça das bebidas. Portanto, prepare as taças e a bebida certa para a hora da virada e também prepare o coquetel necessário para a duração do evento. Além disso, uma boa dica para se livrar desta função é dividir entre os convidados as bebidas que você quer que sejam consumidas na ocasião.
Assim eles serão os responsáveis pela bebida e você poderá se dedicar mais com o cardápio da reunião e com a decoração. Bebidas que combinam com esta ocasião são várias, mas cuidado com o teor alcoólico de cada uma. Assim, as bebidas mais utilizadas são: champagne, vinho tinto, whisky, mojito ou coquetel de frutas levemente alcoólicos.
Imagem 03: Costela assada é uma ótima opção para servir na data.
Dicas de decoração de ceia de ano ano
Nesta época do ano o que mais se destaca é o branco e os tons prateados que remetem a ideia de festa e prosperidade. Assim, por este motivo é comum festas totalmente clean. Mas nem por isso você deve ficar impedida(o) de usar outras cores que não sejam estas. Então, utilize outras fontes de cores e enfeites com o tom dourado, lilás ou azul.
O entorno da mesa principal para a ceia de ano novo também deve se destacar. Utilize artefatos e elementos como velas, arranjo de flores, talheres, taças e louças em combinação. Além disso, utilize balões dourados ou prateados e luzes coloridas no ambiente para dar mais alegria e energia para o espaço de confraternização.
Cuidado com o número de convidados, afinal o mais comum é passarmos esta data com pessoas mais íntimas e amigos mais próximos. Portanto, saiba contabilizar os pratos e a quantidade de comida para cada um para não desperdiçar nenhum alimento ou faltar outro.
Da mesma forma que quanto mais pessoas você chamar mais trabalho terá o que será necessário a ajuda de mais pessoas e você terá menos tempo para comemorar e se divertir.
Imagem 04: Um jantar refinado também é muito legal para reunir a família.
Compras para decoração de ceia de ano novo
Faça as compras para a ceia de ano novo e para a decoração antecipadamente porque nesta época do ano supermercados e lojas em geral sempre ficam muito cheios e deixar para última hora pode atrapalhar os seus planos.
Retire do armário suas peças, talheres e conjuntos mais sofisticados para dar uma valorizada ainda maior na decoração, afinal esta festa só acontece uma vez ao ano e você deve dar a ela a importância que ela merece ter. Use réchaud e louças prateadas para valorizar o ambiente por completo.
Utilize as frutas da época para valorizar a decoração da mesa principal. Afinal, elas darão mais estilo e serão ótimas opções para acompanhar a contagem regressiva para o ano novo.
Cuidado com a falta de espaço na mesa em que todos vão ficar. O ideal é utilizar duas mesas diferentes para finalidades opostas, as mesas de comida devem ficar com as comidas e a mesa de jantar que é a principal deve ficar apenas com talheres, bebidas, objetos de decoração e frutas para não deixar o local apertado e sem espaço.
Para ajudar na decoração de ano novo você ainda pode montar arranjos de frutas na mesa, também pode preparar a apresentação de cada prato da ceia para que a montagem e o empratamento valorizem ainda mais as preparações culinárias e deixem a todos com água na boca e gosto de quero mais.
Outra dica que deve ser levada em conta é o espaço onde ocorrerá a confraternização. Opte por um espaço bem arejado, fresco por que costuma fazer calor nessa época do ano e em tempos de pandemia é necessário que os convidados ainda mantenham certo grau de distanciamento por precaução.
Imagem 05: Festas ao ar livre são lindas para a data.
Ceia de ano novo simples e barata
Para uma ceia de ano novo simples, memorável e principalmente barata você deve levar em conta as promoções da época que são muitas, o seu orçamento disponível, ninguém quer passar vergonha e também a aquisição dos itens de decoração que muitas vezes são até mais caros que as comidas.
Uma dica para economizar é você mesma fazer a sua própria decoração. Utilize potes de vidros e os enfeite com laços e arranjos decorativos, reaproveite a decoração de anos anteriores, utilize velas mais comuns para enfeitar, estes detalhes podem fazer a diferença nos gastos e na economia afinal o ano começa e com ele vem tudo de novo inclusive as contas.
O melhor jeito de se economizar nesta época do ano é um só: pesquisar preços e optar pelo mais em conta. Produtos locais podem ser mais econômicos que grandes marcas e sempre possuem o mesmo grau de qualidade que o das grandes marcas. Com estas dicas sua ceia de ano novo será um verdadeiro sucesso.
Imagem 06: O dourado sempre se fazendo muito presentes.
Inspire-se nessas ideias
Imagem 07: Variedades de opções para servir são típicas dessa época.
Imagem 08: Mais esta mesa.
Imagem 09: Petiscos para a reunião.
Imagem 10: Mesas postas sempre muito lindas para qualquer ocasião.
Imagem 11: Cores para compor a decoração da ceia.
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Imagem 12: Frutas típicas também são super legais.
Imagem 13: Prato com carne assada fatiada e batatas.
Imagem 14: O rocambole é uma excelente sobremesa para a data.
Imagem 15: Doces de chocolate fazem o gosto da maioria.
Imagem 16: Mais uma mesa requintada.
Imagem 17: Outro tipo de carne assada que, além de deliciosa, deixa a mesa linda.
Imagem 18: Outra sobremesa, agora de frutas vermelhas.
Imagem 19: Mesa posta de petiscos.
Imagem 20: Mais um exemplo de mesa posta elegantíssima.
Ceia de ano novo na sala
Imagem 21: O dourado sempre aparece nessas festas.
Imagem 22: Um canto na sala para colocar as comidas fica excelente. Você também apenas colocar bebidas e, assim, usar decoração com aromatizador de ambiente. Veja como fazer um.
Imagem 23: Outra opção para deixar os convidados mais à vontade.
Imagem 24: Dourado com prata deixa a comemoração linda.
Imagem 25: Aqui, vemos um exemplo de ceia minimalista.
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Imagem 26: E outro exemplo no mesmo estilo.
Imagem 27: Cantinho na sala para os convidados se servirem.
Imagem 28: Aqui, as bebidas dão destaque à decoração da ceia.
Imagem 29: Petiscos e comidas diferentes são ótimos para a ceia.
Imagem 30: Bebidas servidas na sala para complementar a ceia.
Imagem 31: E outro exemplo, no estilo de festa.
Imagem 32: Aqui, foi utilizado um armário de apoio.
Imagem 33: Decoração feita na sala para complementar a noite.
Imagem 34: Bebidas e cupcakes são ótimas opções para servir.
Imagem 35: Exemplos de bebidas elegantes servidas na sala.
Ceia de ano novo ao ar livre
Imagem 36: Aqui, utilizaram almofadas para fazer os assentos da ceia ao ar livre.
Imagem 37: Este exemplo é mais requintado.
Imagem 38: Nesta foto, foi feita uma mesa para uma grande quantidade de pessoas.
Imagem 39: Já aqui, no entanto, é uma ceia para menos pessoas.
Imagem 40: Um estilo mais envolvido com a natureza é ótimo para criar no ano novo.
Imagem 41: Outro exemplo em que as almofadas são os assentos.
Imagem 42: As mesas mais requintadas ao ar livre dão elegância à ceia.
Imagem 43: Mais um exemplo.
Imagem 44: O dourado mais uma vez se faz presente nas mesas de ano novo.
Imagem 45: Mesa posta para ceia de ano novo para poucas pessoas.
Imagem 46: Outro ângulo da mesa, num estilo rústico.
Imagem 47: Ceia no campo traz paz aos convidados.
Imagem 48: Outra mesa de ceia de ano novo requintada.
Imagem 49: Uma das mais diferenciadas, mesa feita para ceia de ano novo na praia.
Imagem 50: Ceia ao ar livre no estilo rústico.
Decoração de ceia de ano novo minimalista
Imagem 51: O minimalismo se fazendo presente mais uma vez.
Imagem 52: Prata também é uma ótima cor para as ceias de ano novo.
Imagem 53: Balões são ótimos para compor a decoração da sua ceia.
Imagem 54: Outra mesa minimalista.
Imagem 55: E mais esta.
Imagem 56: Requinte e minimalismo unidos.
Imagem 57: Os talheres combinam com a cadeira.
Imagem 58: Cantinho para servir bebidas e comidas.
Imagem 59: Pratos e enfeites, fazendo uma mesa posta para ceia minimalista.
Imagem 60: E mais um exemplo elegante.
Ceia com decoração sofisticada
Imagem 61: O dourado sempre presente nesta data.
Imagem 62: Sousplat de madeira dá elegância a sua ceia.
Imagem 63: Então, veja uma ceia completamente rica e dourada.
Imagem 64: Um toque de minimalismo e sofisticação.
Imagem 65: Elegância e requinte não faltam.
Imagem 66: Branco e dourado são uma excelente combinação.
Imagem 67: Um dos exemplos mais sofisticados do artigo.
Imagem 68: Mais esta.
Imagem 69: E novamente o dourado, inclusive nos talheres.
Imagem 70: Por fim, outro toque de minimalismo.
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